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Verfasst: Do Nov 22, 2007 4:12 pm
von fax
Tipp: Den Quark in einem sauberen Küchentuch eine zeitlang über die Spüle hängen. Dann tropft das Wasser raus. So haben wir früher griechischen Joghurt imitiert. :-) Und Fett kann man ja auch in Form von Sahne oder Butter hinzufügen.