Verfasst: Do Nov 22, 2007 4:12 pm
Tipp: Den Quark in einem sauberen Küchentuch eine zeitlang über die Spüle hängen. Dann tropft das Wasser raus. So haben wir früher griechischen Joghurt imitiert. Und Fett kann man ja auch in Form von Sahne oder Butter hinzufügen.