Deutsche in Finnland

Karpfen

die gabs bei uns traditionell an Silvester. Vielleicht, weil meine Oma auch aus Schlesien kam? Karpfen blau. Der Geschmack war, so ich mich erinnern kann, sumpfig. Keine meiner liebsten Kindheitserinnerungen.

Ich habe die letzten 2 Weihnachten auch finnisch gekocht: Schinken und Lanttulaatikko (spelling?). Ich mags, aber dies Jahr muss eine Vogel her - Gans oder Truthahn!

Ja, auch in NRW ist es eine Silvestertradition. Er schmeckt schon sumpfig, aber in der Pfanne gebraten sehr lecker, trotz winzigkleiner Gräten...

Jetzt nochmal zum Rotkraut. Ich habe vor etwa 2 Jahren, um die Weihnachtszeit mal richtiges Rotkraut im Glas( Original aus Deutschland!!) im Robin Hood Lappeenranta (sowas wie Halpa Halli oder minimanni) erstanden. Muss wohl das letzte Glas gewesen sein, denn danach habe ich nie wieder welches gesehen. Klar kann man das selber kochen, aber ist mir um einiges bequemer und schneller, wenn man einfach ein Gläschen aufmacht und, wie Sid, dann etwas nachwürzt. Sauerkraut, übrigens von Kühne, gab es bei Robin Hood auch weiterhin. Nun bin ich wieder verzweifelt auf der Suche, finde aber meistens nur Rote Beete. Weiss jemand eine Quelle für Rotkraut im Glas/ Dose? Und sei es auch saisonbedingt. Glaube die Schweden, also wahrscheinlich auch die Finnland- Schweden essen sowas zu Weihnachten. Also müsste es doch zu haben sein? Oder halt wieder Restbestände, kaufe alles! Danke!

Rosi, bei Jättijako in Vantaa (ist ein K Kauppa, aber ein besonders guter!) gibt es Rotkraut ganz sicher (Hengstenberg in Dosen, vllt. Kühne im Glas). Bei Stockmann womöglich auch, bin mir jetzt nicht sicher. Brauch auch für Samstag, muss auf Weltreise also

Spinat von Lidl (mit Lachs!) hat super geschmeckt. Danke für den Tipp!

Apropos Spinat von LIDL, der scheint sehr gut anzukommen, war jetzt schon 2 Wochen in Folge ausverkauft! Vielleicht schreibe ich mal an Lidl und wünsch mir Rotkraut. Werd mich dann wohl mal auf die Reise nach Vantaa machen müssen.

Vielleicht sollten wir eine Petition zu Lidl Finnland mit Unterschrifen starten (allerdings lokale Gegebenheiten berücksichtigen, d.h. nix mit Knödeln ).

Wünsche hatten wir zugenüge.

Der K-Markt im Iso-Omena (Espoo) hat eine gute Auswahl.

Unter anderem gibt es frische Gnocchi (habe sie noch nicht probiert weil erst heute gekauft, sehen aber sehr lecker aus) und Sauerkirschen (sogar 2 verschiedene zur Auswahl).

Auch Blaukraut (Rotkraut für die Nichtbayern) gibt es dort in verschiedenen Varianten.

Andrea

Ich trinke sehr gerne Tee.
Allerdings ist die Auswahl in den Supermärkten ziemlich bescheiden - vor allem wenn es kein schwarzer und grüner sein soll.
Kennt jemand eine Quelle mit mehr Auswahl.
In Deutschland gibt es diese wunderbaren Teeläden ...

Auch wenn schon einige Beiträge zu Brot und Bäckern geschrieben worden sind: so recht fündig bin ich noch nicht geworden.
Wer hat einen Tipp, wo man gutes festes (!!!) Brot, am besten Vollkornbrot bekommen kann?

Hat jemand einen besonderen Tipp in der Hakaniemi Markthalle?

Wo werdet Ihr zu Bio-Lebensmitteln fündig?
Insbesondere Fleisch etc. habe ich noch nicht entdeckt.

Danke für Eure Tipps
Andrea

Schau doch mal bei Forsman vorbei. Diesen Teeladen müsste es in jeder größeren Stadt geben.

Willkommen.

Danke für den Tipp mit Iso Omena. Da fahre ich zwar nicht so gern hin, aber kann durchaus einen Abstecher nach der Arbeit machen.

bavarian-girl hat geschrieben:Ich trinke sehr gerne Tee.
Allerdings ist die Auswahl in den Supermärkten ziemlich bescheiden - vor allem wenn es kein schwarzer und grüner sein soll.
Kennt jemand eine Quelle mit mehr Auswahl.
In Deutschland gibt es diese wunderbaren Teeläden ...

Ich hab erst kürzlich bei Forsman direkt bestellt. Im Laden (einem kleinen Teeladen in Itäkeskus oder bei Sinun kaupat) sind sie fast doppelt so teuer (4 statt 2 Euro) und die Auswahl ist mager (hab gerade 18 Sorten bestellt, glaub mir...). Allerdings sind meistens aromatisierte Schwarztees, aber grünen Tee und Rooibusch gibt es auch:

http://cat.teho.net/software/forsman/e-site/

Dann gibt es auch Nordqvist - wollte auch irgendwann bestellen:

http://www.nordqvist.fi/fi/kauppa/

Früchtetees sind sehr selten und auch recht fad.

Die Versandkosten bei forsman liegen bei 7 Euro. Wenn du in der Gegend Helsinki oder Espoo wohnst, könnten wir gern mal zusammenbestellen.

Ansonsten beziehe ich vor allem Kräuter- und Früchtetees aus Deutschland (mit sehr humanen Versandkosten direkt nach Finnland und eine wunderbare Auswahl). Auch hier lade ich zum Mitbestellen ein

http://www.kraeuterhaus.de
http://kraeuterversand-seifert.de/kontakt.asp
(beide Versand um die 8 Euro)
und und und...

bavarian-girl hat geschrieben: Hat jemand einen besonderen Tipp in der Hakaniemi Markthalle?

Die ist insgesamt sehr gut! Reinschauen.

bavarian-girl hat geschrieben: Wo werdet Ihr zu Bio-Lebensmitteln fündig?
Insbesondere Fleisch etc. habe ich noch nicht entdeckt.

Hm, in dem Umfang wie in Deutschland - gar nicht. Fleisch? Angeblich ist das finnische Fleisch besser als jedes ausländische Bio, also einfach darauf vertrauen (ausser Makkara). Wenn es Dir um kleine Händler geht, es wurden schon einige Adressen hier im Thread genannt.

Hat hier schon mal jemand Kochwürste im Supermarkt gesehen? Die Groben mit den Fettstücken und Senfkörnern die man mit Grünkohl kocht.

bavarian-girl hat geschrieben:Der K-Markt im Iso-Omena (Espoo) hat eine gute Auswahl.

Unter anderem gibt es frische Gnocchi (habe sie noch nicht probiert weil erst heute gekauft, sehen aber sehr lecker aus) und Sauerkirschen (sogar 2 verschiedene zur Auswahl).

Auch Blaukraut (Rotkraut für die Nichtbayern) gibt es dort in verschiedenen Varianten.

Andrea

Interessant. Kannst du für die Sauerkirschen eine Preisauskunft geben?

In Mankkaa letzten Samstag 350g Abtropfgewicht 3 Euro

Als Kochwurst mag ich recht gern die cabanossi von Lidl. sind arg salzig aber besser als gar nix (oder als siskonmakkara ). Evtl. Hakaniemi, mal wieder.

Georg hat geschrieben:In Mankkaa letzten Samstag 350g Abtropfgewicht 3 Euro

Was ist Mankkaa? Und das ist ja ziemlich teuer