Antje hat geschrieben:Mango ist einfach ein bisschen zu fad - trotz hinzugefuegter Banane und Orangenschale.
Liegt an "kotimainen" Mango: ich wundere mich, dass man daraus überhaupt was machen kann . Sie schmecken wirklich nicht nach richtiger Mango. Entweder holzig oder verfault. Halt keine gute Importware, die unreif verschickt wird und nicht nachreift. Kann es sein, dass die Kantine einen minderwertigen Saft verwendet hat? Ich würde mich wundern, wenn es was anderes wäre. Bei uns auch lassi und so Dinge sind Zucker pur.
Bin auf der Suche nach oben im Thread genannten "Perinteisiä kotiruokia - Tradtionelle finnische Hausgerichte", konnte im Internet allerdings leider nichts finden, das Buch scheint auch vergriffen. In einem Schweizer Antiquariat scheint es noch verfügbar, aber die versenden nur in die Schweiz..
Wisst ihr zufällig finnische Bezugsquellen für dieses Buch?
Vom welchen Author? Ich hab so einiges Heim, müsste aber nachschauen... Ansonsten vielleicht reist jemand aus der Schweiz nach Finnland bzw. kann für Dich bestellen und Dir zuschicken? Den Gefallen tue ich immer lieben Forumities
Soviel ich weiss, viele der Finn. Kochbuchausgaben in Fremdsprachen wurden ganz rasch wieder beendet...
blaugrau hat geschrieben:Bin auf der Suche nach oben im Thread genannten "Perinteisiä kotiruokia - Tradtionelle finnische Hausgerichte", konnte im Internet allerdings leider nichts finden, das Buch scheint auch vergriffen. In einem Schweizer Antiquariat scheint es noch verfügbar, aber die versenden nur in die Schweiz..
Wisst ihr zufällig finnische Bezugsquellen für dieses Buch?
Es dürfte sich um dieses Werk handeln:
Fennica Kansallisbibliografia hat geschrieben:
Teoksen nimi: Traditionelle finnische Hausgerichte = Perinteisiä kotiruokia / Hrsg.: Arbeitskreis der finnischen Seemannskirche in Hamburg = julk.: Hampurin suomalaisen merimieskirkon työkerho ; Leitung: Eeva Strehmel = Eeva Strehmelin johdolla ; [Abbildungen: Eeva Strehmel]
Julkaisija: Reinbek : Traute Warnke , 1987
Ulkoasu: 247 s. : kuv., kartt. ; 23 cm
Huomautus: Teksti suomeksi ja saksaksi
Lisäpainos: 2. Aufl. 1989
Aineisto: kirja
ISBN: 3-9801591-0-8 (sid.)
3-9801591-2-4 (2. Aufl., sid.)
Bei amazon.de gibt es eine spätere Auflage (1995) für 24€; Amazon versendet ja auch nach Finnland. Beim Akateeminen kirjakauppa wird es für 30,5€ angeboten.
Danke für den Amazon-Hinweis: ich hab zwar selbst auch dort geschaut, war aber anscheinend von akuter Blindheit überfallen gewesen, bzw las ich "derzeit nicht verfügbar", dabei gibt's ja doch ein Stück. Danke!
. Sie schmecken wirklich nicht nach richtiger Mango. Entweder holzig oder verfault. Halt keine gute Importware, die unreif verschickt wird und nicht nachreift. 
Kann es sein, dass die Kantine einen minderwertigen Saft verwendet hat? Ich würde mich wundern, wenn es was anderes wäre. Bei uns auch lassi und so Dinge sind Zucker pur.
